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麻江县明洋食品有限公司简介

明洋食品创办于1999年，距今已有22年发展历史，是一家专注于“凯里酸汤”的研发、加工和销售为一体的农产品加工民营企业，公司现有职工216人，其中管理和专业技术人员36人，贫困户62人，退伍军人5人，年产值近1.1亿元。

公司系“玉梦食品（集团）公司”旗下玉梦食品酿造基地，成立于2016年5月，总占地面积80余亩，拥有酸汤发酵坛子******个，红酸汤年发酵能力******吨，是目前全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，开创了中国酸汤产业的先河。

在各级政府及职能部门的大力支持下，公司先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国巾帼农业示范基地”、“西部百优企业”、“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”、“贵州省扶贫龙头企业”、“贵州省脱贫攻坚先进集体”、“贵州省十佳社会贡献企业”、“贵州省“守合同·重信用”单位”、贵州省“千企改造”高成长性企业、黔东南州十佳扶贫龙头企业和黔东南州大健康产业示范企业等殊荣。同时，公司“玉梦”品牌还被贵州省委、省政府列为“泉涌”工程重点打造的全省“十大品牌”之一。还被贵州省政府列为《贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案》重点发展企业。

公司主要经营“玉梦”牌凯里红酸汤、酸汤火锅底料、油糟辣、硒米酸汤饮料和凯里香醋等9大系列共计110多个品种。通过“终端门店+线上电商+集团客户+代理加工”销售模式，已在全国的31个省、市、区设有120多家代理（或经销）商。其中，贵州省内市场占全国销售收入的60％。“玉梦酸汤调料”省外市场占有率为86％，为“海底捞”、“鑫花溪”等10余家大型餐饮机构提供代加工服务。

在助力脱贫攻坚上，公司采取“公司+基地+合作社+家庭农场+农户”的利益链接模式，已在黔东南州及其周边建立鲜辣椒、西红柿、生姜和糯米等原料种植基地3.1万亩（其中麻江县1.3万亩，凯里市0.35万亩），直接或间接带动黔东南、黔南九县两市近3万农民脱贫致富。

公司拥有省级企业技术中心，通过与贵州大学、西南大学、四川大学、江南大学、华南大学等科研院校的技术合作与研究，现已拥有“玉梦”等注册商标 29个,包装外观设计专利10件，实用新型专利9件，获得受理的技术发明专利16件，获得备案的技术标准8项。同时还主导并参与《地理标志保护产品 凯里红酸汤》、《鱼酱酸调味料》等3个贵州省地方标准的起草和制定。同时还牵头成立了贵州省酸汤产业协会和贵州省发酵性酸食品标准化委员会，为贵州辣椒和酸汤产业抱团发展打下坚实基础。

“让千年苗家美食香飘世界，让勤劳的父老乡亲不再贫穷！”这是200多位明洋人长期不懈的追求！如今，明洋食品公司正以昂扬的斗志、求真务实的开创精神加快发展。

未来，公司将依托下司古镇、麻江蓝梦谷、乌羊麻等景区地缘优势，以现有“玉梦酸汤酿造基地”为中心，实现一、二、三产融合发展，打造三A级工业观光景区，并建立“酸天下”酸汤美食全国加盟连锁总店，成立贵州“酸”食文化培训中心，贵州酸汤产业研究院，打造实现集原料（苗圃）基地建设、酸汤产业研究、酸汤工业化生产、“酸文化”培训、酸汤美食体验于一体的酸汤产业生态链（酸汤小镇），使酸汤美食爱好者享受到“吃、喝、唱、跳、乐”为一体的休闲旅游目的地，从而推动黔东南州，乃至贵州省农、工、旅的融合发展，带动周边农户实现脱贫增收和致富，为贵州省脱贫攻坚做出应有的贡献。